Resep Membuat Donat Dengan Hemat dan Simple

Bagi kamu pecinta kue dan donat tentu sudah tidak asing dengan donat yang tercipta dari kentang. Donat kentang adalahdonat variasi yang tercipta dari bahan dasar kentang.

Kentang seringkali dibuat sebagai masakan guna sayur rekan nasi anda dan dibikin perkedel atau sop, tetapi kali ini kentang dijadikan sebagai donat yang lunak dan enak. Di samping enak, kentang pun mempunyai kandungan gizi yang pas bikin tubuh kita, laksana karbohidrat.

Donat kentang tadinya hanya dengan rasa manis dari gula bubuk tetapi sekarang telah ada donat kentang dari sekian banyak toping di atasnya, terdapat yang bertoping coklat, keju, kacang, dan selai-selai lainnya. Meskipun donat kentang tidak diberi toping pun tetap terasa nikmat.

Bagi penyuka kopi atau teh manis yang hangat, donat kentang dapat dijadikan rekan bersantai kamu dengan kopi atau teh nikmat anda. Bagi kamu yang sering menyelenggarakan acara besar dirumah laksana arisan, dll , kamu dapat menciptakan donat kentang sendiri dan menyajikannya untuk semua tamu anda.

Cara menciptakan donat kentang tidak pake ribet, dan prosesnyapun cepat. Berikut Resep Donat Kentang yang lunak dan lezat.
Bahan Donat Kentang :
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk fullcream
1 bungkus (11 gr) ragi instant
250 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 gr gula halus
75 gr mentega
1/2 sdt garam
4 butir kuning telur
100 ml air dingin
Pelengkap Donat Kentang :
gula donat (gula bubuk khusus guna donat)
cokelat leleh, atau cocok selera.
Cara Membuat Donat Kentang :
Campur jadi satu tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk rata.
Masukkan kentang halus aduk rata.
Tambahkan kuning telur dan air dingin, uleni sampai rata dan separuh kalis.
Beri mentega dan garam, uleni terus sampai kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
Bagi-bagi adonan menjadi 12 vuah, bulatkan. Diamkan 20 menit, sampai mengembang.
Lubangi tengahnya dengan dua jari telunjuk.
Goreng dalam minyak panas dan tidak sedikit dengan api sedang sampai kuning keemasan.
Angkat, tiriskan.
Taburi gula donat , atau hias atasnya dengan coklat atau topping lain cocok selera
Donat Kentang siap dicicipi untuk 12 buah.
Tips Donat Kentang Empuk :
Ingat aturan buat roti, ragi jangan tercampur garam dan atau mentega. Karena mengakibatkan ragi mati, sampai-sampai adonan tidak inginkan mengembang. Garam dan mentega dimasukkan sesudah adonan separuh kalis.
Haluskan kentang hingga benar-benar halus, bila perlu pake blender supaya adonanlebih lembut.
Setelah adonan halus, Dinginkan kentang sebelum diciptakan Donat. Jika tidak dalam suasana dingin, raginya langsung mati.
Buat adonan sampai kalis elastis, ikuti step by step pada resep, sampai ketika disatukan permukaannya halus licin. Bulatan yang halus dan licin akan menyusun donat yang bulat cantik saat digoreng/merekah.
Istirahatkan adonan selama 20 s/d 30 menit (tergantung cuaca), tutup dengan plastik agar permukaannya tidak kering.
Lubangi unsur tengahnya, goreng dengan panas sedang (supaya donat matang sempurna hingga kebagian dalam).
Menggunakan sumpit, bikin gerakan memutar pada lubang donat saat donat mulai digoreng dan merekah, supaya bentuknya membundar cantik. Gerakan memutar (sentrifugal) akan menolong terbentuknya donat yang bundar.
Bila di antara sisi telah kuning kecoklatan, segera balik, teruskan menggoreng hingga kedua sisi coklat. Angkat. Tiriskan.

Demikian Cara Membuat dan Resep Donat yang emuk dan lezat guna anda. Bagi kamu yang menyenangi resep nusantara lainnya silahkan kunjungi dan praktekkan dari kami. Selamat Mencoba dan semoga bermanfaat

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *